Marianne Hoksrud (biletet) har kunnskap og erfaring om korleis stølsmjølka kan nyttast til å lage rømme, trøgost, surystil og andre stølsprodukt. Ho var budeie då bileta i denne artikkelen vart tatt sommaren 2018.
Foto: Nima Taheri
Budeia har fått eit velfortent klapp på skuldra: – Nominasjonen kan gje ein ny giv
